宇都宮市上河内地区では伝統行事「梵天祭り」は江戸時代から続いている、五穀豊穣を祈願し羽黒山神社に奉納する訳ですが、大変なにぎわいで8万人の見物客だつたそうです。
私は地元のお客様で「あゆのくされずし」写真下左ですが伝統料理だそうでうわさでは臭くて食べられないとのご意見が多かったのですがお客様は名人芸の腕前につくる事で有名な方だそうです。こんな話しから是非食べて見たいとの事からお酒持参でお邪魔致しました、食べた感想は、クサヤ好きな人は最高です、ちなみに私は最初の一口やや抵抗有りでしたがそれ以降は平気で食べていました。そしてゆずの創作料理は美味しかった、実は当社の蜂蜜を使っての料理なんです。今日はこの料理を作ってみます（たまたまゆずも蜂蜜もりんごも材料はあるんです） この時期ゴルフコースの落葉片付けで忙しいんです（キーパーが非常勤になったため私が作業中）なんです。 よろしく。
恒例の年次大会を、12~13日、宇都宮市内のホテルにて盛大に開催を致す事が出来ました。今回は、60名位の会員さんのご参加を頂きまして熱心に研修をして頂き又、親睦会も時間の過ぎるのも忘れて和気藹々にできました、本当に有難う御座いました。こん大会のテーマは「食と健康」について各方面からの弁士によるご意見をいただきました、当研究会でもこのテーマには深くかかわり美味しい農産物の生産をサポートして行きたいと考えております。食は健康の源です。
大会模様と今回のテーマを子供たちに未来は有るのかを掲載します。
本当に今日は穏やかで南風爽やかの感じですね、午前中はシャツ一枚で樹木の枝落しを行っていました【結構高い処まで上がっていましたよ）。 さて来週は自然環境農法研究会の年次大会を12日に計画しており、その準備やらで忙しい思いをしておりましたが、ほぼ準備も出来ましたが、何事人集めする事は簡単とは行きませんね。何とか50名以上の方が参加して頂けるそうで盛大に開催される事を期待しております。ちなみに今回のテーマは「食と健康」にしました。8名の方が講演や体験談などお話しして頂ける予定ですが、皆さん大きな議題の食と健康に関する内容と共にそれぞれの立場で意見交換が出来、立派な勉強会になることを期待しております。
さて写真は、先週行ないましたトーマスくんの原料製造の一環である切り替えし作業と当社農場のニンニク植付状況写真です。
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